Neueröffnung “Genießerei am Markt“

Die Gastrofamilie Grossauer eröffnet mit der “Genießerei” das nächste Lokal. Das neuartige Marktstand-Konzept erhebt höchstem Anspruch an Qualität und Saisonalität. Kreativgerichte mit den Produkten vom Bauernmarkt stehen im Vordergrund. Gastgeber ist der ehemalige “Junge Wilde“ Spitzenkoch Walter Triebl. Kaum haben die Grossauers die Pforten des El Gaucho am Rochusmarkt in Wien eröffnet, ist in Graz auch schon der nächste Streich gelungen. Am traditionellen Kaiser-Josef-Platz entsteht mit der “Genießerei am Markt“ ein Stand mit neuartigem Küchenkonzept und urbanem Flair. Gastgeber und Küchenchef Walter Triebl hat zuletzt höchst erfolgreich die Küche im Loisium Wine und Spa Südsteiermark geleitet. Ihm steht mit Christof Widakovich und Robert Grossauer ein bewährtes Team unterstützend zur Seite. Read More…

Themen: Gastro | Küche