Neues für die Grazer Innenstadt
Erster Peter Kraus-Wein
Prominente Weinpräsentation in der SkyBar
Sänger und Entertainer Peter Kraus trägt nicht nur die Rock’n’Roll-Leidenschaft in sich, sondern auch große Begeisterung zum Wein. Diese nahm der Wahl-Südsteirer zum Anlass, um sich seinen Traum zu erfüllen und einen eigenen Wein zu produzieren. Zur Hand ging ihm dabei niemand Geringerer als Topwinzer Manfred Tement. Schon Jahre zuvor verliebten sich Peter Kraus und seine Gattin Ingrid in die Weinregion Südsteiermark und vor rund fünf Jahren erwarben sie einen alten Bauernhof mit großem Grundstück, auf dem die Schafe kurz darauf jungen Rebstöcken weichen mussten. Der Weingarten mit 3.000 Rebstöcken wurde von Beginn an von Peter Kraus selbst mit Unterstützung von Experten bewirtschaftet. Umso größer war daher die Freude, im Vorjahr den ersten eigenen Wein geerntet zu haben. Für die Weinproduktion zeichnete das südsteirische Edel-Weingut Tement rund um Manfred und Armin Tement verantwortlich. Erfolgreich landete der erste Kraus-Jahrgang nun in 640 Flaschen und heißt “Gelber Muskateller Ried Labitschberg 2016“.
Ein Lagenwein der Extraklasse, fruchtig, frisch und perfekt für sommerliche Abende. Rund 500 Flaschen dieses Weins erhält Freund Franz Grossauer von Peter Kraus exklusiv für seine Lokale. Die restlichen Flaschen sind Eigenbedarf oder werden bei befreundeten Gastronomen in der Südsteiermark zum Verkauf stehen.
Im Grazer Restaurant “Schlossberg” hat sich das Küchenteam ein “Summer Special“ dazu einfallen lassen. Der Muskateller wird in perfekter Symbiose mit einem steirischen Gericht aus hochwertigen Genussregions-Produkten serviert: ein marinierter Kalbstafelspitz mit Eierschwammerln, zweierlei Käferbohnen, Radieschen und Sprossen um schlanke € 12,- gibt es über den ganzen Sommer lang im Restaurant SCHLOSSBERG und in der SKYBAR GRAZ.
Unter den sommerlichen Verkostungsgästen sah man GenussHauptstadt Graz-Chefin Waltraud Hutter, Sabine Flieser-Just (Präsidentin Steirischer Sommelierverein), Beatrix Drennig (GF Cafe Elefant, Leibnitz), Verena Ennemoser (Präsidialabteilung Stadt Graz), Moderator Michi Wanz, ORF Steiermark-CR Gerhard Koch, Kleine Zeitung-GF Thomas Spann, Weinexperte Alexander Andreadis u.v.m. Foto: © Krug
www.schlossberggraz.at
Im Grazer Restaurant “Schlossberg” hat sich das Küchenteam ein “Summer Special“ dazu einfallen lassen. Der Muskateller wird in perfekter Symbiose mit einem steirischen Gericht aus hochwertigen Genussregions-Produkten serviert: ein marinierter Kalbstafelspitz mit Eierschwammerln, zweierlei Käferbohnen, Radieschen und Sprossen um schlanke € 12,- gibt es über den ganzen Sommer lang im Restaurant SCHLOSSBERG und in der SKYBAR GRAZ.
Unter den sommerlichen Verkostungsgästen sah man GenussHauptstadt Graz-Chefin Waltraud Hutter, Sabine Flieser-Just (Präsidentin Steirischer Sommelierverein), Beatrix Drennig (GF Cafe Elefant, Leibnitz), Verena Ennemoser (Präsidialabteilung Stadt Graz), Moderator Michi Wanz, ORF Steiermark-CR Gerhard Koch, Kleine Zeitung-GF Thomas Spann, Weinexperte Alexander Andreadis u.v.m. Foto: © Krug
www.schlossberggraz.at
