Experimental Sushi am Franziskanerplatz 13

Der international erfolgreiche Spitzenkoch Christian Lohner schwingt den Kochlöffel ab sofort in der dreizehn Genussbar. Er stellt das kulinarische Konzept der eleganten Bar im Franziskanerviertel auf neue Beine. Fusionsküche auf höchstem Niveau, die Steiermark trifft Spanien und Thailand. Experimental Sushi inklusive!
2016 übernahm Geschäftsführer Patrick Marchl die 13, nun wurde Christian Lohner neuer Küchenchef. Er war über 15 Jahre lang in den besten Restaurants in Spanien und Italien unterwegs und hat zuletzt im Stainzerhof kulinarisch den Ton angegeben. Seine Fusionsküche aus internationalen Kreationen mit mediterranen und thailändischen Elementen, verbunden mit der heimischer Küche mit regionalen Zutaten öffnet den Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis.
Öffnungszeiten: Mo-Do 10:00-0:00 Uhr, Fr-Sa 10:00-01:00 Uhr
Foto © Fallstaff Karriere/Pail
www.dreizehn-bar.at

Themen: Gastro | Graz | Kulinarik